Tingkatkan Konsumsi Ikan di Batang Melalui Lomba Pengolahan Makanan

 

BATANG - Kebijakan pembangunan kelautan dan perikanan di Kabupaten Batang ditekankan pada peningkatan kesejahteraan pembudidaya ikan nelayan, pengolah dan pemasaran hasil ikan. Tujuannya adalah untuk terciptanya ketahanan pangan di Kabupaten Batang dengan meningkatkan ketersediaan ikan yang sehat dan aman.

“Untuk meningkatkan tingkat konsumsi ikan, maka lomba lomba masak ikan bisa menjadi sarana meyakinkan masyarakat bahwa mengkonsumsi ikan dapat dilakukan melalui beberapa cara pengolahan, sehingga tidak membosankan dan memiliki rasa sesuai yang diinginkan. Dengan begitu, tingkat konsumsi ikanpun akan meningkat,” ujar Wakil Bupati Batang, H Soetadi saat membuka lomba masak ikan dan bazar produk olahan ikan, baru-baru ini.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Batang Achmad Taufiq mengatakan, lomba memasak ikan dan bazar produk olahan ikan sendiri untuk menyebarluaskan informasi tentang kandungan gizi/proteinnya produk olahan ikan yang tinggi untuk kesehatan keluarga, pertumbuhan dan kecerdasan anak. Selain itu juga menumbuhkan jiwa wira usaha untuk meningkatkan pendapatan keluarga dengan produk olahan serba ikan yang bernilai ekonomis tinggi.

Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Batang Haesti Soetadi, mengatakan melalui lomba dan sosialisasi yang intensif gemar makan ikan diharapkan akan menjadi budaya, sehingga tercipta generasi yang sehat dan cerdas. “Kita budayakan dalam keluarga kita untuk mengonsumsi ikan serta menu makanan yang bergizi beragam dan seimbang,” tandasnya.